دستهبندی : همه محصولات
قهوه ۷۰٪ روبوستا بلند (۲۵۰ گرمی)
ویژگیهای محصول
آسیاب
دان قهوه
مصارف خانگی
مصارف صنعتی
این ترکیب کلاسیک، با بهرهگیری از ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا، مناسب کسانی است که به دنبال طعم قوی و تلخ قهوه سنتی هستند. روبوستا غلظت بالا و کرمای عالی ایجاد میکند و عربیکا طعمی ملایم و معطر به آن میبخشد. گزینهای ایدهآل برای اسپرسوهای روزانه و قهوهسازهای خانگی یا صنعتی.
ویژگیها:
مناسب برای اسپرسو، موکاپات و دستگاههای تماماتومات
کرمای غلیظ و ماندگار
طعم تلخ با تهمزههای شکلات تلخ
میزان کافئین بالا، مناسب شروع پرانرژی روز
مشخصات طعمی و حسی:
عطر: متوسط
تلخی: بالا
اسیدیته: پایین
شیرینی: کم
بدنه (Body): سنگین و غلیظ
کرما: بسیار غلیظ و ماندگار
تهمزه: شکلات تلخ، کمی خاکی و تنباکویی
مشخصات فرآوری:
نوع دانه: روبوستا (عمدتاً ویتنام) + عربیکا (احتمالاً برزیل)
فرآوری: شسته (عربیکا) / طبیعی یا خشک (روبوستا)
نوع رست: مدیوم دارک تا دارک (Dark Roast) برای استخراج تلخی بیشتر
مناسب: اسپرسو بار، کافه، دستگاه صنعتی و مصرف روزانه