قهوه ۷۰٪ روبوستا بلند (۲۵۰ گرمی)

این ترکیب کلاسیک، با بهره‌گیری از ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا، مناسب کسانی است که به دنبال طعم قوی و تلخ قهوه سنتی هستند. روبوستا غلظت بالا و کرمای عالی ایجاد می‌کند و عربیکا طعمی ملایم و معطر به آن می‌بخشد. گزینه‌ای ایده‌آل برای اسپرسوهای روزانه و قهوه‌سازهای خانگی یا صنعتی.

ویژگی‌ها:

مناسب برای اسپرسو، موکاپات و دستگاه‌های تمام‌اتومات

کرمای غلیظ و ماندگار

طعم تلخ با ته‌مزه‌های شکلات تلخ

میزان کافئین بالا، مناسب شروع پرانرژی روز

مشخصات طعمی و حسی:

عطر: متوسط

تلخی: بالا

اسیدیته: پایین

شیرینی: کم

بدنه (Body): سنگین و غلیظ

کرما: بسیار غلیظ و ماندگار

ته‌مزه: شکلات تلخ، کمی خاکی و تنباکویی

مشخصات فرآوری:

نوع دانه: روبوستا (عمدتاً ویتنام) + عربیکا (احتمالاً برزیل)

فرآوری: شسته (عربیکا) / طبیعی یا خشک (روبوستا)

نوع رست: مدیوم دارک تا دارک (Dark Roast) برای استخراج تلخی بیشتر

مناسب: اسپرسو بار، کافه، دستگاه صنعتی و مصرف روزانه